傳統(tǒng)菜場為什么賺錢越來越難？因為很多老市場出現(xiàn)了光線昏暗、氣味難聞、動線混亂的問題，顧客不愿久留，攤主生意也難做。怎么把這樣一個老市場，改造成一個人氣旺、能賺錢的“好市”？關(guān)鍵就在于專業(yè)農(nóng)貿(mào)市場設計。設計做對了，就能點“市”成金。
專業(yè)設計，從哪幾個方面點“市”成金？
1.用光線點亮“鮮”氣——提升商品價值
專業(yè)設計會巧妙運用燈光。不同的區(qū)域采用不同的燈光方案：蔬菜區(qū)用冷白光，凸顯翠綠；肉類區(qū)用暖白光，襯托紅潤；水果區(qū)用點光源，讓果實更顯誘人。明亮的燈光不僅能照亮角落，更能“點亮”商品的賣相，讓食材自己會說話，激發(fā)顧客的購買欲。
2.用通風驅(qū)散“異”氣——優(yōu)化購物體驗
通過科學的通風系統(tǒng)設計和功能分區(qū)，將水產(chǎn)、禽類等易產(chǎn)生氣味的區(qū)域獨立出來，并設置專門的排風和排水系統(tǒng)。保持市場內(nèi)空氣流通、清新，顧客才能放松心情，悠閑地逛完每一個角落。
3.用動線引導“人”氣——提升消費效率
專業(yè)的動線設計，就像一位無聲的導購。通過清晰的“回字形”、“一字形”或“F形”等動線規(guī)劃，引導顧客自然而然地逛遍整個市場，不漏掉任何一個攤位。同時，將關(guān)聯(lián)性強的商品（如蔬菜和調(diào)味品）就近布局，方便顧客一站式購齊?？土鲿惩?，每個攤位的曝光率都大大提高。
4.用顏值吸引“流”氣——打造網(wǎng)紅打卡地
現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場早已不是臟亂差的代名詞。融入本地文化元素、使用清新統(tǒng)一的標識系統(tǒng)、設置舒適的休息區(qū)……一個高顏值的市場，本身就能成為吸引年輕人拍照、打卡、分享的“網(wǎng)紅地”。人氣，就是這樣被帶來的。
成功之例：設計改造成效
上海三林農(nóng)貿(mào)市場曾是典型的 “老破小”，1500㎡的空間布局混亂，死角多且利用率低，一層與二層商業(yè)完全脫節(jié)，客流斷層嚴重，更要在不中斷營業(yè)的前提下完成改造。杭州飛洋設計團隊以 “上海里弄文化” 為底色，給出了精準解決方案：圍繞核心生鮮區(qū)打造閉合主環(huán)線，清晰串聯(lián)蔬菜、肉類、水產(chǎn)等業(yè)態(tài)，沿街外鋪引入輕食茶飲形成 “即買即食” 消費鏈，還在入口設置跨層視覺導引，讓客流自然向二層流動。改造中保留了老攤位的木質(zhì)招牌，新增復古吊燈與通風窗，中島區(qū)還打造了 “菜場咖啡角” 等休閑場景。最終這里變身 “一刻鐘現(xiàn)代便民生活圈”，老街坊頻頻回頭，年輕人主動打卡，攤主生意較之前提升三成以上，成為上海社區(qū)市集升級的標桿。
2.貴州黔山市集農(nóng)貿(mào)市場：
貴州凱里的黔山市集原址是半地下空間，采光通風差、前后入口高差大，還需兼顧苗族侗族文化傳承與高品質(zhì)服務升級。飛洋設計以 “貴州精品?黔山本色” 為核心，用 “山地梯田” 立體布局化解空間缺陷：利用高差設計臺地式攤位，設置挑空天井引入自然光，搭配鏡面裝置拓展視覺空間。更為每個攤位引入電子屏可查食材產(chǎn)地與檢測報告，還設置透明廚房與共享就餐區(qū)。改造后，這個曾經(jīng)昏暗的地下室變成了區(qū)域性農(nóng)貿(mào)標桿，雷公山生態(tài)蔬菜、從江香豬等特色攤位客流不斷，商戶收益顯著增長，更成了展示黔東南風物的窗口。
【飛洋總結(jié)】隨著大家對購物體驗要求越來越高，農(nóng)貿(mào)市場的設計也會不斷創(chuàng)新。未來的農(nóng)貿(mào)市場，不僅會更智能，還會更環(huán)保，甚至有條件的市場還可以改造為“菜市場 + 小吃街”的模式，讓顧客買完菜還能順便吃頓地道小吃。而這一切，都離不開專業(yè)設計的支撐，有需求的話隨時咨詢我們就好！