項目名稱：黔山市集提升改造設(shè)計
市場面積：約2000平方米（半地下空間）
項目地點：貴州省凱里市三商場原址
設(shè)計單位：飛洋建筑設(shè)計/飛洋市集設(shè)計研究
服務(wù)范圍：商業(yè)定位、空間改造、主題植入設(shè)計、效果圖、施工圖設(shè)計
（黔山市集農(nóng)貿(mào)市場外立面設(shè)計方案）
（黔山市集農(nóng)貿(mào)市場主題餐飲區(qū)設(shè)計方案）
（黔山市集農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)貿(mào)區(qū)山泉水品牌店設(shè)計方案）
（黔山市集農(nóng)貿(mào)市場主題休息區(qū)設(shè)計方案）
（黔山市集農(nóng)貿(mào)市場蔬菜攤位區(qū)設(shè)計方案）
（黔山市集農(nóng)貿(mào)市場肉類攤位區(qū)設(shè)計方案）
（黔山市集農(nóng)貿(mào)市場百貨區(qū)設(shè)計方案）
【一句話項目概括】
以"貴州精品·黔山本色"為內(nèi)核，打造貴州首個胖東來理念全品類農(nóng)貿(mào)標(biāo)桿，實現(xiàn)"一攤一特色，一店一品牌"的黔東南農(nóng)產(chǎn)品展銷窗口。
【項目概況】
黔山市集原址為貴州凱里三商場半地下室空間，前門位于負(fù)一層，后門連通地面一層，是連接城市不同標(biāo)高的特殊商業(yè)體。本次改造以亮點吸引直達(dá)動線、規(guī)避半地下室交通閉塞為主要矛盾解決思路，以"胖東來"服務(wù)理念與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)為藍(lán)本，深度融合黔東南苗族侗族文化元素，通過品牌化、精品化、體驗化的全面升級，打造集在地農(nóng)產(chǎn)品展銷、民族手作體驗、特色美食加工于一體的區(qū)域性農(nóng)貿(mào)標(biāo)桿，讓傳統(tǒng)市集成為展示貴州風(fēng)物的重要平臺。
【核心挑戰(zhàn)】
如何化解半地下室空間的壓抑感，創(chuàng)造明亮通透的購物環(huán)境？
如何在保留在地文化特色的同時，實現(xiàn)"胖東來"標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)與服務(wù)升級？
如何通過空間設(shè)計支撐"一店一特色"的品牌化運營需求？
【優(yōu)勢分析】
地理文化優(yōu)勢：坐擁凱里老城區(qū)核心位置，承載著深厚的市民記憶與消費習(xí)慣；
民族特色資源：黔東南豐富的苗族銀飾、侗族布藝等非遺文化為場景營造提供獨特元素；
政策產(chǎn)業(yè)支撐：符合貴州大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品與鄉(xiāng)村旅游的戰(zhàn)略方向。
【難點分析】
空間結(jié)構(gòu)復(fù)雜：半地下室采光通風(fēng)先天不足，前后入口存在較大高差；
品牌整合難度：需要統(tǒng)籌眾多特色供應(yīng)商，確保品質(zhì)與形象統(tǒng)一；
文化現(xiàn)代融合：傳統(tǒng)民族元素與現(xiàn)代商業(yè)空間的平衡難度較大。
【設(shè)計策略（空間價值重塑）】
"山地梯田"立體布局
利用前后入口的天然高差，設(shè)計臺地式陳列區(qū)域，形成錯落有致的"室內(nèi)梯田"效果
在核心區(qū)域設(shè)置挑空天井，引入自然光線與通風(fēng)，打破地下空間壓抑感
采用鏡面反射與光影藝術(shù)裝置，在視覺上拓展空間維度
"民族與現(xiàn)代"對話的材料語言
墻面運用苗族蠟染的靛藍(lán)色調(diào)與侗族建筑的木質(zhì)格柵
地面采用仿青石板的現(xiàn)代材質(zhì)，既保留街巷肌理又便于清潔維護(hù)
攤位設(shè)計融入銀飾鍛造的金屬細(xì)節(jié)，展現(xiàn)精致工藝感
【設(shè)計策略（商業(yè)運營升級）】
"特色品牌矩陣"打造
蔬菜區(qū)引入雷公山生態(tài)農(nóng)業(yè)基地直供檔口
肉類區(qū)設(shè)置從江香豬、三穗鴨等地理標(biāo)志產(chǎn)品專柜
調(diào)味區(qū)匯集赤水曬醋、遵義辣椒等老字號品牌
"透明廚房"美食體驗區(qū)
設(shè)置酸湯魚、牛羊癟等黔東南特色美食現(xiàn)場制作區(qū)
配備統(tǒng)一的智能結(jié)算與溯源系統(tǒng)，確保胖東來級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
設(shè)計共享就餐區(qū)，打造"即買即食"的完整消費體驗
"山地風(fēng)物"展銷空間
在動線節(jié)點設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品文化展示墻，講述特色產(chǎn)品背后的故事
預(yù)留季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品快閃區(qū)，支持村寨輪展機(jī)制
設(shè)計可移動的民族手作體驗臺，增強(qiáng)互動性與記憶點
【總結(jié)】
黔山市集的改造設(shè)計，以"山地精神"為空間脈絡(luò)，以"胖東來標(biāo)準(zhǔn)"為品質(zhì)基石，成功將原本昏暗的半地下室轉(zhuǎn)化為明亮通透的貴州特色農(nóng)產(chǎn)品展銷平臺。通過精準(zhǔn)的品牌篩選與文化賦能，實現(xiàn)了"一店一特色"的品牌化運營，既保留了在地文化的獨特魅力，又滿足了現(xiàn)代消費者對品質(zhì)與體驗的雙重需求。項目成為凱里城市更新與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要載體，為西南地區(qū)農(nóng)貿(mào)市場升級提供了可復(fù)制的成功范式。